нутрициология (1)

Нутрициология: что это простыми словами

Нутрициология представляет собой науку, которая занимается:

  • изучением пищи, питания, пищевых веществ и других компонентов, которые входят в состав продуктов;
  • как компоненты взаимодействуют, усваиваются, расходуются и выводятся из организма человека;
  • определяет роль пищевых компонентов в здоровье и развитии болезней;
  • пищевое поведение человека: выбор продуктов питания, их обработка и хранение;

Нутрициология (от лат. nutritio — питание и греч. λόγος — учение)

Что изучает нутрициология

Питание в целом.

Нутриенты, их виды, сведения о количестве пищевых веществ в продуктах питания. Метаболизм.

Пищевой продукт.

Натуральный, подвергнутый обработки (кулинарная, промышленная), приготовление, хранение.

Пищевые вещества и нутриенты.

Эти вещества входят в состав продукта и используются организмом для извлечения энергии, построения и обновление клеток.

Питание.

Как процесс потребления пищи, усвоения, всасывания, получения энергии.

Режим питания.

Время приема пищи, кратность, распределение пищи по химическому составу и калорийности.

Частная нутрициология.

Проблемы питание, развитие заболеваний из-за неполноценного, несбалансированного питания, профилактика заболеваний с помощью здорового питания. 

Недостаток пищевых веществ.

Какие пищевые вещества необходимы организму и в каким объемах.

Избыток пищевых веществ.

Какие вещества, в каких объемах негативно влияют на организм и провоцируют возникновение заболеваний. 

 

Для того, чтобы сохранить и поддерживать здоровье, ваша пища должна быть достаточной и адекватной по содержанию пищевых веществ

Что дает нутрициология

В целом нутрициология, как наука, решает целый спектр задач:

  • установление роли нутриентов для предотвращения заболеваний;
  • устранение дефицита жизненно необходимых веществ с помощью рационального питания;
  • удовлетворение всех потребностей организма;
  • влияние биологически активных добавок на жизненный цикл;
  • изучение пищевого поведения человека и выявление связи с психическим здоровьем;

Для меня лично, наука нутрициология представляет собой подробную инструкцию как любить себя по-настоящему. Мы все родом из детства. И мало кому повезло родиться у продвинутых, эмоционально зрелых родителей, знающих и применяющих на практике правила здорового образа жизни. Поэтому, мы, усвоив в детстве нездоровые привычки, в том числе, пищевые, вынуждены расплачиваться за это будучи взрослыми. Именно в детстве закладывается фундамент здоровья и корректируется наш жизненный метроном. Чем меньше мы понимаем, как работает наше тело, наш организм, тем хуже мы питаемся, приобретаем вредные привычки, постепенно уничтожая самих себя. 

Наука нутрициология позволяет абсолютно каждому человеку в любом возрасте, изменить свою судьбу с помощью здорового рационального питания, правильных физических нагрузок, позитивного отношения к жизни. 

Наукой доказано, что тело человека на 95% обновляется каждый 5 лет. А это подтверждает утверждение о том, что МЫ - ЭТО НАША ПИЩА.

В этом ключе, особенно актуально звучит фраза: расскажи мне, что ты ешь, а я скажу тебе — кто ты. 

Любите себя, берегите себя и будьте здоровы.

Чмоки-чмоки. Ваша Авдеева Светлана, коуч по здоровью

Метки: нет меток

Leave A Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *